Jednoduché palivo pred jazdou: miska s ovsenými vločkami a banánom

Ak sa chystáte na jazdu, to, čo zjete pred jazdou, môže ovplyvniť alebo zničiť váš výkon. Dobré jedlo pred jazdou by vám malo dodať trvalú energiu, byť ľahko stráviteľné a podporiť hydratáciu. Miska s ovsenými vločkami a banánom je práve z týchto dôvodov obľúbenou voľbou mnohých cyklistov.

Či už behávate intervaly alebo len zaznamenávate kilometre, táto miska splní všetky očakávania. Je plná komplexných sacharidov, prírodných cukrov a práve takého tuku, aby mierne spomalila trávenie a predĺžila uvoľňovanie energie. Navyše sa rýchlo pripravuje, nevyžaduje žiadne zložité ingrediencie a dá sa upraviť podľa vašej chuti.

Prečo to funguje

Jazda na bicykli s lačným žalúdkom vás môže príliš rýchlo vyčerpať. Na druhej strane, ťažké alebo mastné jedlo môže spôsobiť, že sa v sedle budete cítiť malátne alebo nepohodlne. Tento jednoduchý recept vyvažuje energiu a stráviteľnosť.

Tu je dôvod, prečo je to inteligentná voľba:

• Ovos poskytuje komplexné sacharidy, ktoré sa pomaly rozkladajú a udržiavajú stabilnú hladinu energie.

• Banány ponúkajú rýchlo pôsobiace prírodné cukry a sú bohaté na draslík, ktorý podporuje funkciu svalov a pomáha predchádzať kŕčom.

• Arašidové maslo pridáva trochu tuku a bielkovín, čo vám pomáha cítiť sa sýti a spomaľuje uvoľňovanie energie.

• Škorica môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi a ak pridáte chia semienka, dodajú vám omega-3 mastné kyseliny a vlákninu.

Táto kombinácia poháňa vašu jazdu bez toho, aby vás zaťažovala.

Zloženie

• ½ šálky ovsených vločiek

• 1 banán, nakrájaný na plátky

• 1 PL arašidového masla (alebo mandľového masla)

• Štipka škorice

• Voliteľné: chia semienka, med, trochu rastlinného mlieka (ovsené alebo mandľové mlieko funguje dobre)

Pokyny

1. Ovsené vločky uvarte podľa návodu na obale. Použite vodu alebo vaše obľúbené rastlinné mlieko.

2. Navrch dajte plátky banánov, lyžicu orechového masla a posypte škoricou.

3. Ak potrebujete viac sladkosti alebo kalórií, pridajte voliteľné ingrediencie, ako sú chia semienka alebo kvapka medu.

Pre dosiahnutie najlepších výsledkov zjedzte toto asi 60 až 90 minút pred jazdou.

Tipy na výživu pred jazdou

• Načasovanie je dôležité. Dajte telu čas na strávenie. Jedenie príliš blízko miesta, kde sa odviezť, môže viesť k žalúdočným ťažkostiam.

• Vlákninu prijímajte s mierou. Hoci ovos a banány sú vo všeobecnosti dobre tolerované, tesne pred jazdou sa vyhnite pridávaniu príliš veľkého množstva vlákniny (napríklad veľkých porcií semien alebo ovocia).

• Hydratujte. Pite vodu s jedlom a doplňte to trochou elektrolytického nápoja, ak je horúco alebo očakávate, že sa budete veľa potiť.

Kedy použiť toto jedlo

Tento recept je ideálny pred:

• Dlhé vytrvalostné jazdy

• Tempové sedenia

• Ranné skupinové jazdy

• Podujatia alebo gran fondos, kde budete na bicykli niekoľko hodín

Ak jazdíte večer, táto miska poslúži aj ako obed s vysokým obsahom sacharidov 3–4 hodiny pred jazdou, v kombinácii s ľahším občerstvením bližšie k času jazdy.

Jednoduché jedlá fungujú. Táto miska s ovsenými vločkami a banánmi je jednou z tých základných pochúťok, ktoré sa časom stanú vašou druhou prirodzenosťou. Nepotrebujete nič zložité, aby ste boli silní – potrebujete len jedlo, ktoré podporí vaše úsilie bez toho, aby vám prekážalo. Pre každodenný výkon je ťažké ho prekonať.